Pháp không chỉ là đất nước có sự khác biệt với Việt Nam về văn hóa, lối sống mà còn khác cả về ẩm thực. Nhiều sinh viên khi vừa sang Pháp đã không thể tìm cho mình một chế độ ăn uống hợp lí vì không thích nghi kịp với sự khác biệt. Không quen thuộc với cách ăn uống của người Tây lại không tìm được nơi bán đồ ăn Việt với giả cả hợp lí là điều khiến các du học sinh Việt tại Pháp lúc nào cũng lo lắng. Chế độ dinh dưỡng là điều rất quan trọng trong cuộc sống của mọi người, đặc biệt đối với các du học sinh mới. Nếu không tìm cách cân bằng việc ăn uống mỗi ngày rất có thể các bạn sinh viên sẽ không theo được tiến độ học tập của đất nước Pháp. Chính vì vậy dù trong bất cứ trường hợp nào các bạn sinh viên cũng cần lưu ý đến việc ăn uống. Trong bài viết này Phương Nam Education sẽ hướng dẫn bạn những cách ăn uống hợp lí tại Pháp nhé.

Hãy thiết lập cho mình chế độ ăn uống hợp lí tại Pháp.

Văn hóa ăn uống của Pháp

Với người Pháp sự tinh tế là yếu tố rất quan trọng trong cuộc sống, chính vì vậy trong ăn uống họ cũng đòi hỏi điều này. Tinh tế và sành điệu trong ăn uống là cả 1 phong cách nghệ thuật mà không phải quốc gia phương Tây nào cũng làm được. Đây cũng chính là điểm đặc biệt khiến nhiều người yêu thích nước Pháp và phải rất cố gắng để tìm hiểu hết về văn hóa ăn uống của Pháp.

Khi sang Pháp học tập đây cũng là một trong những điều bạn nên tìm hiểu. Điều này không có nghĩa rằng bạn phải học ăn những món ăn của người Pháp ngay cả khi đó là những món ăn bạn không thích mà hãy học cách người Pháp ăn uống. Hãy luôn chú ý đến phong thái của họ khi ăn, cách họ trò chuyện, đặt món ăn và muỗng nĩa như thế nào thì hợp lí. Nếu bạn học được những điều này chắc chắn bạn sẽ rất được những người Pháp xung quanh bạn yêu thích.

Người Pháp chỉ bắt đầu ăn khi đã đầy đủ các thành viên.

Một số điều đặc biệt bạn có thể thấy trong văn hóa ăn uống của người Pháp có thể kể đến như: sử dụng khăn tay, ăn bánh mì, uống rượu vang,... Người Pháp không dùng bánh mì để làm món khai vị, trên bàn ăn của người Pháp, bánh mỳ dược sử dụng trong khoảng thời gian kết thúc khai vị. Họ sẽ chỉ nhâm nhi một chút bánh mỳ để trung hòa vị giác để chuẩn bị cho món chính. Và khăn ăn chính là thứ không thể thiếu trong bữa ăn cùng với gia đình hay bạn bè của người Pháp. Những điều cấm kị trong văn hóa ăn uống của người Pháp khi dùng khăn ăn là để mở khăn ăn hay dùng chúng để lau mặt. Đối với họ khăn ăn chỉ đẻ thấm miệng trong những bữa ăn. Đối với người Pháp việc sử dụng khăn trong bữa ăn cũng có những chuẩn mực nhất định

Người Pháp chỉ bắt đầu bữa ăn khi trên bàn ăn đã có đầy đủ các thành viên. Khi ăn họ luôn ngồi thẳng lưng, cách nhai thức ăn của người Pháp cũng rất thanh lịch và tinh tế. Điều quan trọng nhất là khi nhai thì mím miệng và tuyệt đối không nhai và mở miệng cùng 1 lúc như thế sẽ rất mất lịch sự. Trong lúc ăn người Pháp vẫn trò chuyện với nhau nhưng rất nhẹ nhàng để tránh làm ảnh hưởng đến người khác. Khi ăn cùng người Pháp, đây là những điều bạn nên chú ý.

Nhà ăn sinh viên (Restaurant Universitaire)

Đây là sự lựa chọn tốt nhất cho các bạn sinh viên du học vì những ưu điểm:

Giá rẻ (do được chính phủ Pháp trợ giá): 2,65€ /suất ăn (so với giá các restaurant thường là 4-8 euros)

Tiết kiệm thời gian nấu nướng.

Đảm bảo dinh dưỡng.

Để mua đươc phiếu ăn bạn chỉ cần điều kiện duy nhất là có thẻ sinh viên. Thông thường gần các trường hoặc ký túc xá đều có nhà ăn của CROUS. Tuy nhiên, các nhà ăn này thường hạn chế mở cửa vào cuối tuần và buổi tối (trên Paris thì có Crous o Port-Royal mở cửa phục vụ vào buổi tối và cuối tuần).

Bạn có thể ăn ở nhà ăn sinh viên.

Nếu chọn ăn ở nhà ăn sinh viên bạn sẽ tiết kiệm được khá nhiều so với việc ăn ở ngoài. Với tiêu chuẩn chọn thức ăn phù hợp với túi tiền của sinh viên nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng, nhà ăn sinh viên là nơi mà rất nhiều sinh viên yêu thích. Tuy nhiên không phải lúc nào nhà ăn sinh viên cũng có món ăn Việt để phục vụ cho các du học sinh Việt Nam ở Pháp, đây lại là một nhược điểm lớn của nhà ăn sinh viên.

Tự nấu ăn

Bạn cũng có thể tự nấu với giá rẻ hơn, tuy nhiên mất thời gian hơn.

Đi chợ: Pháp có hệ thống các siêu thị rất lớn nơi có tất cả các loại thực phẩm bạn cần với giá cả rẻ hơn chợ ngoài trời (ví dụ như Lidl, ED, ...). Các siêu thị ở Pháp thường mở của từ 9h đến 20h tất cả các ngày trong tuần trừ chủ nhật. Nếu muốn ăn đồ VN bạn có thể tìm đến các chợ châu Á (Tang Frère, Paris Store...).

Bên cạnh đó, tốt nhất bạn nên có tủ lạnh trong nhà và đi chợ một lần/tuần để tiết kiệm thời gian.

Đối với việc nấu ăn, bạn có thể tùy ý nấu những món mà bạn muốn, không phụ thuộc vào thực đơn của nhà ăn sinh viên. Hơn nữa nếu tự nấu ăn bạn có còn có thể nấu những món ăn Việt để đỡ nhớ hương vị của quê hương. Ở các siêu thị hay các chợ vẫn luôn có các gian hàng bán thực phẩm Việt, bạn hãy đến đó và mua dự trữ những món mình cần. 

Hãy thể hiện rằng bạn hiểu về văn hóa ăn uống của Pháp khi đi ăn cùng bạn bè.

Việc ăn uống là rất quan trọng, có thể khi vừa sang Pháp các bạn du học sinh sẽ không kịp thích nghi với những điều mới lạ của đất nước này. Tuy nhiên hãy luôn cố gắng để quen dần với điều kiện sống mới, đừng để bản thân tụt lại phía sau so với những thành viên khác. Riêng đối với chế độ ăn uống, hãy học cách ăn những món ăn của người Pháp, nếu bạn thử nó bằng tâm trạng thoải mái, bạn sẽ thấy rằng thực ra những món ăn đó không hề khó ăn như bạn vẫn tưởng. Và điều quan trọng bạn tuyệt đối không thể quên chính là học phóng cách ăn uống của người Pháp. Khi bạn ăn uống cùng với người bạn là người Pháp, hãy thể hiện với họ rằng bạn hiểu văn hóa ăn uống của Pháp và bạn tôn trọng sự khác biệt về văn hóa giữa Pháp và Việt Nam. Đây chắc chắn là điểm cộng giúp bạn có được sự yêu mến từ mọi người đấy.

Với những gợi ý trên về quá trình ăn uống tại Pháp, Phương Nam Education mong rằng bạn đã sẵn sàng cho chuyến du học của mình và có tâm thế đối mặt với những khác biệt của đất nước này. Nếu bạn vẫn còn những điều trăn trở về việc đến Pháp học tập hãy liên hệ với Phương Nam để được hỗ trợ tốt nhất. Và đừng quyên rằng Phương Nam Education còn hỗ trợ giải đáp giúp bạn lộ trình du học Pháp bằng tiếng Anh, các bước chuẩn bị hồ sơ cũng như những điều kiện bắt buộc để sang Pháp du học nhé.

PHƯƠNG NAM EDUCATION
Số 357 Lê Hồng Phong, Phường 2, Quận 10, TP. HCM
ĐT: (08) 3925 6284 - (08) 3925 9688
Hotline: 0914 098 008
Email: info@duhocphap.com.vn

>>> Xem thêm: https://duhocphap.com.vn/n77/Cach-chung-minh-tai-chinh-du-hoc-Phap.html